Recette du ttoro du Pays Basque
Vous recherchez la recette originale du ttoro du Pays Basque ? Le ttoro est une soupe basque, dans laquelle les poissons restent entiers, relevée de… piments d’Espelette ! Voici la recette traditionnelle, telle qu’elle est cuisinée au Pays Basque, ainsi que des suggestions d’assortiment de vin. Le ttoro, qui se prononce « tioro », était à l’origine […]