Visiter le Pays Basque Landes

Vous visitez bientôt Bayonne et le Pays Basque ? Lisez cet article où vous trouverez le meilleur itinéraire pour découvrir le Vieux Bayonne ou centre historique ou encore l’ancien castrum romain datant du 5ème siècle, qu’on appelle en réalité le Grand Bayonne. La cité de Bayonne, classée ville d’art et d’histoire (1), est en effet […]

Vous vous demandez si vous devriez loger à Biarritz ou Saint Jean de Luz lors de votre séjour au Pays Basque ? C’est une des questions que mes lecteurs me posent régulièrement, même si les deux villes sont très proches géographiquement. Alors lisez cet article, où j’y réponds, en fonction du but de votre voyage, […]

Le porc kintoa, aussi appelé porc basque, est une race qui a échappé à la disparition, grâce à quelques agriculteurs passionnés. Vous pouvez lire toute l’histoire ici. C’est une des races les plus anciennes d’Europe, la race Pie Noir du Pays Basque. Reconnue AOC en 2017, la race kintoa répond à un cahier des charges […]

Vous tirerez le meilleur parti de ce guide pour visiter Saint Jean de Luz si vous désirez connaître les meilleures astuces pour découvrir cette jolie petite ville côtière du Pays Basque et/ou voulez découvrir son histoire et son âme. Ce guide de voyage est conçu pour décrire son histoire à travers le mariage de Louis […]

Besta Berri, la Fête Dieu du Pays Basque, se déroule tous les ans au mois de juin, dans les provinces de Basse-Navarre, Soule, Labourd et Guipuscoa. La Fête Dieu au Pays Basque est à la fois une fête religieuse, mais aussi une très belle fête de la culture basque. Il convient donc d’être particulièrement respectueux […]

Vous recherchez la recette originale du ttoro du Pays Basque ? Le ttoro est une soupe basque, dans laquelle les poissons restent entiers, relevée de… piments d’Espelette ! Voici la recette traditionnelle, telle qu’elle est cuisinée au Pays Basque, ainsi que des suggestions d’assortiment de vin. Le ttoro, qui se prononce « tioro », était à l’origine […]